В Германии чаевые – в порядке вещей, хотя негде они не носят обязательного характера. Расплачиваясь по счёту в ресторане или кафе, принято прибавлять к сумме счёта от пяти до десяти процентов, по возможности её округлив.
Когда вам называют причитающуюся с вас сумму, можно сразу назвать свой вариант, включающий надбавку "на чай". Нужно давать чаевые официанту, никогда не следует оставлять монеты на столе – это принято в других странах, но не в Германии.
Если сумму в 29,8 евро вы округлите до 30 евро, на вас могут обидеться. Считается, что 20 центов – это не чаевые. Если вы подаёте купюру, сдачу с которой официант может оставит себе на чай, так и скажите.
Ходовые выражения на этот случай "Stimmt so", "Behalten Sie den Rest" или просто "Danke" – вас поймут.
Не забудьте сопроводить это жест приятной улыбкой. Ведь чаевые – это не тяжёлая обязанность и не вымогательство, а прежде всего знак, что вы остались довольны обслуживанием.
При расчётах с таксистом и парикмахером размер чаевых в тех же рамках - 5-10%. Свой кодекс чаевых действует в хороших гостиницах. Это, пожалуй, единственная ситуация, когда монетки на чай переходят из рук в руки, как в старые добрые времена.
Гостиничный паж ожидает получить 1 евро за доставку вашего чемодана. Для горничной монетку в 1 или 2 евро можно оставить на столике в номере. Портье претендует на чаевые только за особые заслуги.
Леонид Сазонов
Фото: архив автора
P.S. Уважаемые читатели, а как принято быть с чаевыми в ваших странах? Пишите, мы опубликуем ваши советы.
